小芙.愛.生活

這星期的長假 第一段行程   決定來到ㄚ官的故鄉   全台灣擁有最多的古蹟的地方---台南  來個文化與美食之旅

ㄚ官也早已列好一長串"To eat" list   要來灌爆我的五臟廟   行程前他也立下宏願    打算第三站  就把我餵飽  叫投降.....XD

到台南時  已約莫中午十二點多...處理好行李等雜事後  

一點多,我們來到 ㄚ官超推薦必吃的---虱目魚肚粥  ( 阿憨鹹粥)

他說  這是台南人的早餐...   我的印象中 早餐可吃的粥  就是單純的清粥小菜   從沒想過   鹹粥可以當早餐

還是 多刺的"虱目魚"... >"<

原本還挺害怕要一邊吃著熱粥一邊還要小心翼翼地挑刺    沒想到 所有的魚肉都被片得薄薄的

根本沒有挑刺的疑慮   可以大口大口的吃...

 粥的湯頭濃郁且清淡   魚肉也很鮮美       除了粥以外還有魚腸 魚皮 魚頭 魚肚等"副食品"

ㄚ官多點了形狀可親的 魚皮 讓我嘗鮮 ...   魚皮很Q軟...不會腥..沾上些許獨家風味的醬油豆瓣醬  真的挺不賴....

兩碗鹹粥 一根油條 一份魚皮  $140 元  

接下來第二站  ----台南米糕

想吃的東西太多.. 所以開始採取吃巧不吃飽策略  這一站   米糕吃兩口,小黃瓜半碗  鴨蛋半顆  哈哈...不留點肚子  那來下一站阿

跟一般昔知的茼仔米糕, 已經把所有的料組合在一起, 不太一樣  台南的米糕有點像是油飯  上面淋了香濃的肉燥 

加上很特別的魚鬆  與清脆香甜的小黃瓜片

吃法當然就是 全部扮勻後再吃 ....個人建議  兩口米糕一口小黃瓜片 算是 最好搭配   小黃瓜的清甜剛好可以中和口中米糕的油膩

這裡的小黃瓜單純的用糖水醃泡  (少了一般常加的大蒜 或 醋)  香脆的口感讓人忍不住一口接一口      

這家忘了照店名....吃完我的兩口米糕後  開始在一旁悠閒納涼...看著老闆用粽葉包著特殊的三角狀的外帶葉香米糕  心裡盤算著 是不是該買點外帶 

完全忘了要照相這回事

好吧  吃了米糕  該來杯飲料解膩止渴   有名的----- 義豐冬瓜茶

琳瑯滿目的菜單 看得我不知從何選擇   不過既然有名的是冬瓜茶  自然要來杯  原味冬瓜茶   ($ 15 約莫 250 cc)  

果然真的好喝.....在北部某些飲料店買到的冬瓜茶都挺死甜...... 但義豐的冬瓜茶 甜味順口 不會死甜膩人....重要的是 冬瓜味很濃 ....

要不是為了保留戰力   一定來杯大杯

攤位旁邊就是  店家的冬瓜廠  自營自製  難怪原汁原味 遠外馳名  工廠門口還貼了名人走訪的足跡 以及店史與緣由

第四站----蝦仁肉圓

好啦~ 到這站  我真的有點餓  所以也顧不得要拍店名 留紀錄  先PO 照片  店家資料問到後  再後補

跟一般北部 在油裡游泳的肉圓不一樣  南部的肉圓是蒸的   肉圓皮Q軟滑溜  裡頭包了蝦子與肉餡     美中不足的是  他的蝦子不是新鮮的蝦

有點像是蝦米或蝦乾類的蝦子泡大而成  (?)     

在地人的吃法: 要跟著底下滿滿的醬料 和著一起吃才道地   醬汁味道濃郁到 讓我有在吃滷豬腳的錯覺    一起搭著吃真的會特別好吃

第五站---點心   順天冰棒  (這是ㄚ官極力推薦的一家冰棒店...但敝人在下沒法吃....so..純照相..)

 在北部很少看到會有冰棒專賣店   但在台南還真不少冰棒的專賣店     這是ㄚ官極力推薦的一家冰棒店   在開山路的小巷子內

口味眾多   米糕口味  最推

第六站--- 傳說中的伊蕾特布丁

這不是在本店買的   而是在延平郡王祠內買到的  鮮吧~ 剛巧這幾天有鄭成功的文化活動  

因此不少在地有名的伴手禮或小吃都會聚集到郡王祠內   一起設攤擺園遊會共襄盛舉....

看到傳說中的伊蕾特布丁   忍不住買了一個要來試試味道   嘗嘗到底有多"好吃"

沒有打開蓋子後的布丁照片......  ( cuz ㄚ官在一旁兔槽.: 照這要幹嘛~  跟茶碗蒸拍起來有啥兩樣...>"<  所言極是)

心得: 真搞不懂  這家布丁 到底在夯啥....說真的既不濃郁也不特別好吃...也沒特別想讓人再吃一個...跟 銀波布丁相比 一整個遜掉

( 銀波布丁 下一篇介紹...)

第七站 --- 番薯椪餅/ 白糖糕

 這是在某個市場內的攤販買的   畢竟在攤販買的   買了就走  路上就被解決了   所以無圖啦

請參閱 其它格友的介紹&圖  (不過我不是吃這家~)

http://www.wretch.cc/blog/vivivya/7135082

這種小吃  還真的是這輩子第一次吃過 看過   所以我還著實站在攤子前  端看了小陣子

番薯椪餅  外型看來  真的有點像是 地瓜QQ蛋壓成圓扁狀   外皮有點嚼勁

裡頭則是地瓜餡+花生粉+糖漿

特別且有趣的小吃    不過 一看也知  熱量頗高....

第八站 --- 陳氏蚵捲

走到這站   我們已經  在台南市 逛一大圈  消耗了不少熱量卡路里   肚裡又多了一些空間     

晚上 我們來到了安平文化園區...要來攻陷這裡的美食   XD

台南有名的小吃很多  十個有九個一定都提到蝦捲   蚵捲反倒比較少聽說  

其實敝人在下我  不太敢吃"蚵".... 總覺得那有股味兒

但這家的蚵      完全沒有那個令我害怕的味道      讓我 忍不住一口接一口  連連說好吃

蚵捲裡包著蚵 (廢話!) 肉餡 還有去腥提味的芹菜   味道融合夠味~ 

吃完蚵捲  之後 再去吃蝦捲...反而覺得蝦捲 沒這麼出色了...:P

(個人行程推薦: 先吃蝦捲 再吃蚵捲 會好點...) 

第九站 --  周氏蝦捲             好吃有名的周氏蝦捲 

每提到台南著名小吃  不是講到棺材板  也一定會講到蝦捲  而且還是周氏蝦捲

這裡就不多作介紹~   

第十站   安平 同記 豆花       

名聞遐邇的安平豆花       三十年以上的歷史老店    豆花店可以賣到四個店面舖打通也許不稀奇 

但豆花店 可以開到有自己的機車停車處  實在很屌~

有些店的豆花  吃起來會有點粉粉  軟軟  易碎  

安平的豆花不愧是歷史老店手工製作~   真的是細嫩有彈性~ 

當配角的粉圓也絲毫不遜色   小粉圓十分有嚼勁   比一般飲料店裡的粉圓好吃太多...

再配上蔗糖調配的糖水~ 好吃到破表    讓我忍不住 第二天  又來報到一次~  

第十一站  --- 小北夜市

台南的夜市很特別   不是固定的一個定點  每日定點定時  反而依星期幾來知道今天的夜市聚點

這一天 星期二  夜市聚點 在小北 與東大

若換作是四, 日 就會換到花園夜市

因此攤販們也是依著這樣的安排  每天到不同的地點去集合  實在很妙~

逛了一圈  買了一袋草莓  一 袋芭樂....吃了近十一小時   也該收工了   呼~