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十月初  在準備開店前   在IKEA附近  上了一個開店的訓練課程

沒想到   知識飽飽  充電滿滿之餘    也意外發現一個好食好味的蛋糕皮車輪餅~~

花輪東京今川燒 

IMG_2470.jpg 

除了傳統的紅豆 奶油  芋頭  ....等口味之外

讓人充滿無限驚喜的是  竟然還有 麻糬系列口味 

喔耶~ 我最愛吃的 麻糬~

沒想到   麻糬也可以被包在車輪餅裏   一個糕點  兩種享受  

IMG_2469.jpg

這麼多特別的口味   全部都是老闆娘自己研發的唷~

老闆娘過去有十幾年的蛋糕 西點經驗~ 她把她在西點蛋糕所學所聞  結合中式的車輪餅

就研發出降~~特別的   蛋糕皮  車輪餅

 

IMG_2468.jpg

瞧瞧這麵糊的顏色  跟一般的黃麵糊 著時不太一樣~

除了麵糊顏色比較白之外 也沒有這麼的稠~

因為用著蛋糕的做法   所以每個車輪餅的皮   都是蓬鬆又軟綿

與一般傳統的脆皮車輪餅大相逕庭

 

IMG_2465.jpg

每塊麻糬口味的車輪餅    都是非常大氣的放進一整顆的麻糬

最勁爆的是   麻糬可都是老闆娘每天早起親手製作的唷   因此麻糬口味的數量可都是 "每日限量"的唷~

二話不說 趕緊點顆  "花生麻糬"口味 來試試~~

 

IMG_2463.jpg

那天  我們一行人  六七個人  每人都至少點兩個左右

只見老闆娘 不急不緩地  複誦著我們點的品項   一邊開始製作....

老闆娘的好記性 &   熟練的手法 令我們大家嘖嘖稱奇

 

原來    老闆娘   有著一套哲學    做記號唷

每袋都還附上一張小單   讓外帶的捧油可以  辨識方便

IMG_2462.jpg 

瞧瞧這個剛點的    巧克力奶油口味   

先在鍋底用巧克力奶油醬  畫上圈圈做記號

IMG_2473.jpg 

 

出爐後  將將 就變成醬子啦~~  超好認的方式  ~

IMG_2474-r.jpg 

 

不免俗的來幾張  斷面圖    ....分別是  起士, 奶油 & 芝麻麻糬~

瞧那"爆漿"的奶油....都快給他 流出來哩....

這些都是友人所點 .....哈哈  因為我那天點的   太快被我秒殺 

 

到目前為止  吃過  奶油 花生  奶酥  起士  芋頭  花生麻糬 & 芝麻麻糬

除了芋頭有點偏甜  之外

每種都很推薦唷~~尤推  花生麻糬& 起士 

 

IMG_2472.jpg

附上  訂購專線& 地圖一張

雖然以一般傳統車輪餅的價位來說  略偏高

但是創新的做法   &   好口味  絕對值得大家一試

包準你跟我一樣     "一試成主顧" 唷~ 

 

 

芙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • porta
  • 熱熱吃很香很好吃~
  • 對呀~ 這家車輪餅 真的是好吃又特別~
    每次有到附近 都會忍不住 帶個一兩顆 走~

    於 2010/12/02 23:14 回覆

  • Barbie99
  • 有機會, 我也買來嚐嚐~
  • 一定要試試 和傳統的車輪餅 很不同
    Barbie 多久回一次TW 呢?

    於 2010/12/22 00:20 回覆