小芙.愛.生活

這幾天  冷得不想動手指打字....但這亞都的天香樓  齒頰留香令我回味無窮

忍不住  想即時分享.....

上星期媽咪生日     我們先在"大肚皮"幫她預先來個"小慶生"

這星期全員到齊了   自然來個高檔精緻點的嚕~  慰勞媽咪平常的辛勞...

天香樓   在亞都麗緻飯店的B1  據說他的杭州菜很有名來著....

入口的玄關佈置   很有中國味....古色古香

而且那個櫻花.....係金ㄟ~~

桌與桌之間  很寬敞的間隔  不會彼此干擾  也可以保持談話的品質 

這樣的用餐環境 我很喜歡...

典型的中式餐廳的餐具擺設 引起我注意的是中間那塊壓克力感的盤座...

很有巧思  ...

盤下可舖著今日套餐的菜色清單....一目了然

凹陷的盤型剛好可以放得下每道菜的盤子...

用餐過程中...像我常 "漏嘴"...吃完會掉一圈食物的...

還不會直接掉在白帥帥的桌巾上   輕輕一抹就乾淨....

 天冷   額外要求的熱開水   還貼心的放上杯套  不怕燙手

這是我們今天點的套餐    $ 1280+10%服務費...

名聞遐邇的 龍井蝦仁

蝦仁鮮甜清脆又大顆....拌點微微的烏醋提味

口味很讚!  那綠綠一片片   是龍井茶葉片

龍井茶葉配上蝦仁   好特別的搭配   孰不知這可是杭州名菜~~

餐廳送來一本"杭州菜"小手冊 ....

摘錄了幾道著名的杭州菜  由來與做法

用餐還能長知識....真是不錯...  

宋嫂鮮魚羹

羹湯下 有個加溫的小燭台  湯不會越喝越冷   尤其這麼冷吱吱的天

從第一口到最後一口  都能喝到熱熱燙燙的湯 真的是件很幸福的事

羹湯口味清爽鮮美 有竹筍 草魚塊 嫩豌豆仁 ...    好好喝!!!

羹湯本身已帶點烏醋的味道.... 看到服務的小姐帶著烏醋瓶巡邏過來..

忍不住叫她幫我加一點....  結果..!! 加一個太多 ....

烏醋的味道   最後大大的蓋住魚湯的鮮美  >"<  

下次要嬤 自己加  ~ 要嬤就不要加了 .....

宋嫂鮮魚羹名字很特別...背後也有個感人的故事....

生爆酥鱔背  

魚刺清理得很乾淨   魚肉鮮甜  佐上特製的酸醋醬

一整個很刷嘴....一塊接一塊

絲瓜扒竹笙

特選澎湖的絲瓜   好清甜~   大氣又大塊的切法   絲瓜吃得到口感  也吃得到脆度~

很讚~

宋嫂醋溜魚   又是宋嫂?!  對啦  還是同個宋嫂  

但是典故不太一樣......想看故事的來這唷

味覺敏銳的我  很怕魚腥味     所以不愛吃魚  

印象中好吃的吃魚經驗   還真的沒幾次   這次的醋溜魚   讓我很難忘...

新鮮的魚肉  很甜美..肉質很彈  魚皮超Q的啦~

尤其那個醋溜醬~ 超完美的酸甜比例   魚肉吃完後

還忍不住用筷子沾醬  一點一點的白口吃醬汁

 東坡肉

吼!!! 吃杭州菜沒吃到東坡肉怎行~

光看到那ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 油油亮亮的豬皮   口水馬上滿溢...

東坡肉    宋朝大文豪蘇東坡的拿手好菜  

感謝他當初誤觸皇帝  被貶至黃州   才會有那樣的因緣燒出這道好菜~

吼~ 不然那裏吃得到 降~~子好吃的料理

這白飯  是這道菜附上的!!   貼心!!!

澆上肉汁   配上瘦肥相間的五花肉   吼~~~這不巴一點飯來吃 怎麼刷嘴~ .

滷汁裡  還有點紹酒的回甘&香氣  好好吃~      

豬皮超級Q嫩的~ 肥肉入口即化~ 瘦肉入味且仍保有肉質的原味  

吃到這道菜  眼淚都快掉下來了

還好我病好了....可以百無禁忌吃肥肉   不然豈不是錯過這佳餚美味

精緻鮮水果

不管是芭樂 西瓜還是鳳梨   都甜份滿滿 又多汁

飯店級的水果自當精挑細選...

酒孃甜湯圓

這是本次套餐裡  的敗筆...

前面一道道讓人驚呼連連   讚不絕口....

不知道是否抱著太高度的期待    期望著甜點為這次聚餐化下完美的句點

小湯圓很"乎" 很散...沒嚼勁...

桂花香氣很足...不...是太~~足....太搶戲

甜湯圓裡...放了三辦甜橙...多希望那三片甜橙不存在... 冏.

雖然最後的甜點  不算滿意   但整體用餐 吃不飽(誤) 吃巧不吃飽

味覺&口慾上真是大大大的滿足~

尤其媽咪吃得很開心  邊吃邊記味道  

還盯著我一定要把小冊子的內容  照清楚

菜式要照得詳細  還做筆記~ 

媽咪的那一抹幸福的微笑  與孩子般的笑容   就是這頓飯最好的句點!

媽咪  生日快樂!

希望你健健康康   永遠快樂!