這真是 第一次嘗鮮就挖到寶的餐廳......
母親節的中午 我們在這閑靜的師大路巷子內 用餐
原本的口袋名單 因為太晚訂位的結果 沒有一家有位子的 =.=
大概九成以上的台北市人 全都出來慶祝了吧 @@"
正愁著 " 糟糕 史定了....要開天窗了..................冏rz "
老天彷彿聽到我的呼喚似的 讓我在知名美食部落客 DIEFORFOOD
看到了 Vincent's Food & Drinks 的介紹
抱著 "新開的餐廳 才會有位子" 的想法 就馬上打電話過去訂位
壓比!! 馬上訂到位! 真是太開心了 ╰（￣▽￣）╭
沿著 師大路 92 巷 一轉進來 還沒到 "古莊公園" 就會看到..
窗明几淨 摩登現代感的的佈置 馬上就有個好印象
我喜歡這樣的大片落地窗 不管外面的景色如何
只要有這灑落一屋的陽光 都深得我心
也喜歡這種開放式的吧台 以後有能力 一定也要在自個兒家 弄個這樣的吧台!
半開放式的隔間 我也很愛 這家餐廳的佈置 很對我的胃!
今天只有母親節特餐可以選 四種主菜可以任選 其它都已經搭配好的 我點了鱸魚套餐 其實本來沒打算吃魚的
為了每一種套餐都可以拍到照! 所以點了魚! 總不能跟隔壁桌的借來拍吧!
店內招待 不在菜單上 香脆的法國麵包 佐酸奶起司醬! 這個起司醬很特別! 特別問了服務生 這是什麼醬
只有得到 "奶油起司" 這四個字.................
很豐富的口感! 很想買一罐回家
法國麵包 很香! 脆!
香煎干貝 &鮮蝦
蝦子鬆軟得讓人意外 不過大干貝煎得很香 我喜歡!
清爽的 西柚沙拉
前菜和沙拉擺盤一起 還真是第一次遇過
豐富的食材顏色 看了心情都變得更好!
奶油蘑菇松阪豬襄酥盒
這是道讓人驚豔的"前菜" ( 應該還是前菜吧?! 那那個香煎干貝.....阿不管 吃就對了!!)
奶油&蘑菇 是我很愛的兩種組合 光單炒就足以讓我配上半碗飯
特別的是 放在酥皮裡 有點中式西吃的感覺 真得很特別!! 這道我很喜翻~
酥皮裡 浸滿了飽飽的奶油蘑菇醬汁~ 齁!!! 真的很讚哪!
不是常見的奶油濃湯 南瓜湯 而是顏色特別 味道豐富的 椰香紫芋農湯
Vincent 曾在喜來登與京華法式餐廳當過副主廚， 果然創意十足!
這道湯品 我也愛!
水果醋 一杯 ~ 準備上主菜啦!!
這是我阿木點的 香烤半雞 果然如傳說中的 "份量足夠" ! 讚!
出外聚餐 若還吃不飽 那真是掃興 看到 DIEFORFOOD 所寫得這段話
" 主廚Vincent也出來跟我們稍微聊了一下天，他說因為他自己食量很大，深知吃不飽的痛苦，所以餐點的份量一定要夠大夠足..."
就覺得 這家一定要來吃了 ! 噗.........
鮮嫩多汁的烤雞 烤得恰到好處 雖味道偏重 但配上一旁 微甜帶點芥末清香馬鈴薯泥 也算可以中和味覺..
下次再來點這道!
香烤半雞 是所有套餐內 份量最大 但我實在拍不出那個比例!
奶奶跟阿爸 點的 豬腰內肉套餐
奶奶因為大病初癒 沒吃多少 阿爸的評價不高 覺得煎得過老
而我嘗了一口豬腰內肉 覺得口感尚可 只是豬肉的肉騷味有些明顯 讓我有些卻步了...
鱸魚 這三種套餐中 份量較小的一份 但前面有了豐富的前菜 沙拉 湯品 這樣的份量很剛好!
甜點組合 竟然有我愛吃的布朗尼! 俗話說: 鹹甜兩個胃
一次來三種! 實在太貼心了!!
布朗尼 還淋上了焦糖
雖然吃起來有些偏甜 但是配上苦苦的冰咖啡 嘟嘟好!!
可愛的 提拉米蘇
層次豐富的一道甜點...
杯底有鬆脆的曲奇 中層是新鮮的香蕉 上層有清爽的奶油跟 酸酸甜甜的水果醬
現榨檸檬汁
紅茶一杯
熱奶茶
熱咖啡
我點的 冰咖啡
咖啡苦得讓人有點意外 但回甘 配上稍甜的布朗尼 真得很讚!
雖然我後來還是忍不住 把整小杯的牛奶都倒進去....
破除以往 第一次嘗鮮的餐廳 總是踩到地雷 敗興而歸
今天的初體驗 視覺味覺上都有了好豐富的體驗 沒想到竟然挖到一塊寶
很開心 一定會再回訪 也推薦給大家...
◎店家資訊◎ 搬家了唷~~ 已從師大搬到竹北嚕~~
名稱：Vincent's Foods & Drinks
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段55號
<台北高鐵到新竹高鐵路站約30分鐘。
新竹高鐵站離Vincent's車程約5分鐘>
電話: 03-657-9616
時間: 11:30 ~ 22:00
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